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江津市では少ない農地面積の中で、地域資源を生かし、高付加価値な農業をいかに展開していくかが重要なポイントです。
本市では、江の川沿いの農地を中心に特色ある有機農業が展開されています。
安全・安心・美味しい食材を提供したいという想いをもって有機農業に取り組んでいる有機JAS認定事業者を紹介します。
江津市都野津町
小松菜、ホウレンソウ、水菜などのハウス栽培
生産者の声<外部リンク><外部リンク:美味しまね認証>
江津市桜江町小田
ごぼう、水稲、大豆などの有機農産物・自然栽培農産物
有限会社はんだ<外部リンク>
江津市桜江町市山
大麦若葉の生産・加工販売
有限会社スプラウト島根<外部リンク><外部リンク>
江津市桜江町市山
桑などの健康食品素材の生産・加工・販売(海外展開もあり)
有限会社桜江町桑茶生産組合<外部リンク><外部リンク>