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江津食彩 ブロッコリーとじゃこのチーズトースト（広報2020年1月号掲載レシピ）
掲載日：2020年1月19日更新
レシピ名「ブロッコリーとじゃこのチーズトースト」
食育情報
野菜の中で、ビタミンＣ含有率トップクラスのブロッコリーを使ったレシピ。
ブロッコリーはじゃこと一緒にとると、血管を強くして動脈硬化予防も期待できます。
材料（1人分）
1人分の野菜使用量 70グラム
- ブロッコリー 小房2～3個
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- ピザ用チーズ 大さじ2
- 食パン 1枚
作り方
- ブロッコリーの小房2～3個をゆでる。（レンジ加熱でもOk）
- ゆでたブロッコリーを細かく切ってマヨネーズと和える。
- 食パンに2とちりめんじゃこをのせる。その上にチーズをかけて、トースターでこんがり焼く。
調理時間
約10分
