「ごうつ食在月」で江津の地元食材を味わいましょう

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掲載日：2026年10月19日更新

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江津の食材を地元のコックさんが腕によりをかけた料理でみなさんをお出迎えする「ごうつ食在月」。

ここでしか食べられない味を市内9店舗でお楽しみいただけます。

ぜひ、店舗ごとの特別な味をお楽しみください。

食在月チラシPDF [PDFファイル：8.6MB]

期間

令和8年10月24日（土曜日）から11月23日（月曜日）まで

※各飲食店の営業日・営業時間に準じます。

使用食材


まるひめポーク（豚肉）	日本海の爽やかな海風が吹き抜ける飼育舎で、のびのびと育てられ、豚肉本来のうま味と栄養がぎっしり詰まっています。最も発育状態の良い雌豚だけを厳選した「まるひめポーク」は、きめ細やかな肉質で脂に甘みがありどんな料理でも好相性です。
はんだ牛蒡（ゴボウ）	肥料や農薬を一切使わない自然栽培でアク抜きがいらないほどの美味しさから高級料亭や高級スーパーで高く評価されています。江の川がもたらす深い砂質土壌を活かし、自然本来の力だけで育ったゴボウの風味を、ぜひご堪能ください。
有機桑抹茶（桜江町桑茶生産組合）	厳選された有機（オーガニック）桑の葉を100%使用しており、優しい甘さが美味しいノンカフェインの粉茶です。抹茶のような深い色と風味を持ちながらも苦みが少ないので、牛乳やスムージーに混ぜたり、料理やお菓子作りの材料・着色としても幅広く活用できます。
しいたけ（GOGOファーム）	農薬不使用で育てられた肉厚な菌床しいたけは、「道の駅」サンピコごうつの直売所や地元スーパーで人気商品です。2025ごうつ秋まつり農林産物品評会において江津市長賞を受賞するなど、GOGOファームのしいたけファンが着実に増えています。
江津市産の野菜	香りも味わいも一級品の安心・安全な新鮮野菜は、そのままささっと洗って、ガブリと食べたくなる美味しさです。また、江津市には化学肥料や農薬に頼らない有機農業に取り組まれている農家が多く、全国平均の10 倍以上となる約10％の高い有機農業比率を誇っています。

メニュー紹介


有福BIANCO　営業／ランチ 11時30分－15時00分（L.O.14時30分）ディナー 17時30分－21時00分（L.O.20時00分）定休／火曜日はんだ牛蒡のチーズフリット（右写真）チーズフリットに仕上げることで「はんだ牛蒡」のおいしさを引き立てました。＜他メニュー＞まるひめポーク肩ロースのコンフィアグロドルチェ/はんだ牛蒡としらすのペペロンチーノ/まるひめポークのポルケッタ
いこいキッチン営業／11時00分-15時00分（L.O.14時00分）定休／月曜日、木曜日まるひめポークの豚角煮大きくカットした豚バラ肉をじっくりと煮込んだ角煮です。旨味がたっぷり溶け込んだ煮汁に「はんだ牛蒡」も一緒に炊き上げて添えました。箸でほどける柔らかな角煮と味のしみたゴボウをお楽しみください。
cafe 桜co.. 営業／11時00分-17時30分（L.O.17時00分）定休／火曜日和のPancake ～ごうつ桑抹茶ときな粉のハーモニー～オーガニック桑抹茶で作る自家製桑抹茶クリームと、香り豊かな上煎きな粉のハーモニーが楽しめます。わらび餅・あずき・栗をトッピングした2026秋限定“ 和のパンケーキ” です。
桜江そば一心〈いっしん〉営業／11時00分-14時00分（L.O.14時00分）定休／月曜日～木曜日（祝日は除く）桑抹茶そば（2色そば）※1日15食限定玄そばを石うすで製粉。更科粉に桜江町特産の有機桑の葉を使用した桑抹茶を練りこんだ「桑抹茶そば」と「並そば」とを組み合わせて食すことで「そば」の味・食感・香が引き立ち美味しくなります。
NAO FARM cafe 営業／10時00分-18時00分（L.O.17時30分）定休／月曜日～木曜日まるひめポークとその時の野菜のゴロゴロキーマカレー　※1日10食限定あらびきミンチとその時にある野菜をオリジナルスパイスパウダーで仕上げました。まるひめポークのうま味と旬の野菜のうま味をオリジナルスパイスパウダーで共鳴させました。
なぎの木キッチン営業／ランチ 11時00分-15時00分（L.O.14時30分）ディナー 17時00分-21時00分（L.O.20時30分）定休／無しまるひめポークとんかつ定食まるひめポーク直営店ならではの厚切りとんかつ。有機野菜のシャキシャキサラダバイキングもついており、ドレッシングもすべて手作りです。
ぶどう酒とお料理BAR　ボクのワインキミのワイン営業／ランチ 12時00分-14時00分（L.O.13時30分）ディナー 18時00分-21時00分（21時00分～23時00分延長あり）定休／水曜日、その他　※木曜日は事前にご予約いただけるとランチ・ディナーともに営業しますしいたけとちうちうとれいん　※ディナー（18時以降）のみ提供同級生のマキさんが栽培した「しいたけ」を使用。かわいさとノスタルジーがテーマのタコさんウィンナーがエモい！ワインに合うおつまみです。
BLUE-G DONUT ＆CAFE 営業／13時00分-17時00分定休／月曜日、火曜日、第3日曜日桑抹茶のドーナツケーキ通常メニューの桑抹茶クリームドーナツの上を可愛らしくトッピングしたケーキのようなドーナツです。中には店内製造の桑抹茶クリームがたっぷり入っていて、贅沢に桑抹茶チョコでコーティング！
レストラン異瑠香〈いるか〉営業／11時00分-18時00分（L.O.17時00分）定休／火曜日まるひめステーキ御膳まるひめポークのロース肉をじっくりと低温で火入れし、旨みを閉じ込めたステーキ仕立て。香り豊かな「はんだ牛蒡」ソースと、カリっと揚げた「はんだ牛蒡」の素揚げを添え、食感と風味の調和を楽しめる御膳です。

ごうつ地域応援券が利用できます（10月31日まで）

今回の「ごうつ食在月」参加店舗は、ごうつ地域応援券が利用できます。

10月31日（土曜日）の利用期限までに、ぜひご利用ください。

ごうつ地域応援券が利用できる店舗一覧

主催・お問い合わせ

江津市6次産業創造戦略会議（江津市農林水産課内）

電話：0855-52-7493

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このページに関するお問い合わせ先

商工観光課

〒695-8501 江津市江津町1016番地4
商工振興係
Tel：0855-52-7494
Fax：0855-52-1365

メールでのお問い合わせはこちら

有福BIANCO　営業／ランチ 11時30分－15時00分（L.O.14時30分）ディナー 17時30分－21時00分（L.O.20時00分）定休／火曜日はんだ牛蒡のチーズフリット（右写真）チーズフリットに仕上げることで「はんだ牛蒡」のおいしさを引き立てました。＜他メニュー＞まるひめポーク肩ロースのコンフィアグロドルチェ/はんだ牛蒡としらすのペペロンチーノ/まるひめポークのポルケッタ
いこいキッチン営業／11時00分-15時00分（L.O.14時00分）定休／月曜日、木曜日まるひめポークの豚角煮大きくカットした豚バラ肉をじっくりと煮込んだ角煮です。旨味がたっぷり溶け込んだ煮汁に「はんだ牛蒡」も一緒に炊き上げて添えました。箸でほどける柔らかな角煮と味のしみたゴボウをお楽しみください。
cafe 桜co.. 営業／11時00分-17時30分（L.O.17時00分）定休／火曜日和のPancake ～ごうつ桑抹茶ときな粉のハーモニー～オーガニック桑抹茶で作る自家製桑抹茶クリームと、香り豊かな上煎きな粉のハーモニーが楽しめます。わらび餅・あずき・栗をトッピングした2026秋限定“ 和のパンケーキ” です。
桜江そば一心〈いっしん〉営業／11時00分-14時00分（L.O.14時00分）定休／月曜日～木曜日（祝日は除く）桑抹茶そば（2色そば）※1日15食限定玄そばを石うすで製粉。更科粉に桜江町特産の有機桑の葉を使用した桑抹茶を練りこんだ「桑抹茶そば」と「並そば」とを組み合わせて食すことで「そば」の味・食感・香が引き立ち美味しくなります。
NAO FARM cafe 営業／10時00分-18時00分（L.O.17時30分）定休／月曜日～木曜日まるひめポークとその時の野菜のゴロゴロキーマカレー　※1日10食限定あらびきミンチとその時にある野菜をオリジナルスパイスパウダーで仕上げました。まるひめポークのうま味と旬の野菜のうま味をオリジナルスパイスパウダーで共鳴させました。
なぎの木キッチン営業／ランチ 11時00分-15時00分（L.O.14時30分）ディナー 17時00分-21時00分（L.O.20時30分）定休／無しまるひめポークとんかつ定食まるひめポーク直営店ならではの厚切りとんかつ。有機野菜のシャキシャキサラダバイキングもついており、ドレッシングもすべて手作りです。
ぶどう酒とお料理BAR　ボクのワインキミのワイン営業／ランチ 12時00分-14時00分（L.O.13時30分）ディナー 18時00分-21時00分（21時00分～23時00分延長あり）定休／水曜日、その他　※木曜日は事前にご予約いただけるとランチ・ディナーともに営業しますしいたけとちうちうとれいん　※ディナー（18時以降）のみ提供同級生のマキさんが栽培した「しいたけ」を使用。かわいさとノスタルジーがテーマのタコさんウィンナーがエモい！ワインに合うおつまみです。
BLUE-G DONUT ＆CAFE 営業／13時00分-17時00分定休／月曜日、火曜日、第3日曜日桑抹茶のドーナツケーキ通常メニューの桑抹茶クリームドーナツの上を可愛らしくトッピングしたケーキのようなドーナツです。中には店内製造の桑抹茶クリームがたっぷり入っていて、贅沢に桑抹茶チョコでコーティング！
レストラン異瑠香〈いるか〉営業／11時00分-18時00分（L.O.17時00分）定休／火曜日まるひめステーキ御膳まるひめポークのロース肉をじっくりと低温で火入れし、旨みを閉じ込めたステーキ仕立て。香り豊かな「はんだ牛蒡」ソースと、カリっと揚げた「はんだ牛蒡」の素揚げを添え、食感と風味の調和を楽しめる御膳です。